« Au cœur des villes et villages, des repas bio pour tous les âges ! » - Conférence de l'Agence Bio
Quand ?
Le 19 novembre 2025 de 12h30 à 13h15.
De quoi va-t-on parler ?
De nombreuses collectivités locales organisent un service de restauration pour leurs habitants. Cette vocation sociale place aujourd’hui l’alimentation durable au cœur de l’action publique. La loi EGAlim fixe d’ailleurs un objectif d’achat d’au moins 20% de produits bio en restauration collective. Ces politiques alimentaires commencent dès le plus jeune âge, avec parfois l’organisation d’un service public de restauration en crèche qui répond aux préoccupations des parents, soucieux d’une alimentation saine et de qualité pour leurs enfants tout en répondant aux enjeux des premiers apprentissages sensoriels. Les collectivités organisent ensuite l’offre de restauration de l’école maternelle jusqu’au lycée. La cantine continue ainsi d’être un lieu de sociabilisation par le partage d’un repas équilibré tout en restant un lieu de sensibilisation autour des enjeux du développement durable.
Avec qui ?
- Anthony BEHARELLE – Co-fondateur de Croc la Vie – Croc la Vie
- David MERDRIGNAC – Directeur de Biocoop Restauration
Où ? :
Atmosphère Résilience agricole et alimentaire – Pavillon 4
Loïc Madeline, co-président de la FNAB, vous donne rendez-vous pour parler des PSE aux côtés du Ministère de la Transition Ecologique
Quand ?
Le 20 novembre après-midi (horaires à confirmer).
De quoi va-t-on parler ?
Au cours de cette conférence, vous pourrez en apprendre plus sur le régime cadre mis en place par le ministère pour soutenir les bonnes pratiques agricoles dans les fermes au travers de Paiements pour Services Environnementaux (PSE). Avec Loïc Madeline et grâce à des retours d’expérience de collectivités locales, notamment d’Evreux Portes de Normandie, nous nous interrogerons sur l’opportunité que représente ce nouveau dispositif pour maintenir les fermes bio dans les territoires.
Où ?
Espace AGORA du stand du ministère de la transition écologique, village Territoires et Ecologie, pavillon 4, stand B147.
Pour en savoir plus sur la programmation, rendez-vous sur le site salondesmaires.com.
